статии – рецепти

Природните хапчета – сушени плодове

  • 25.11.2019
Природните хапчета – сушени плодове

Обикновено при първи симптоми на настинка веднага посягаме към хапчетата. Необходимо ли е това обаче и каква друга алтернатива имаме? Сушените плодове са отличенa алтернатива на лекарствата, те са истинска природна аптека. Със сушени плодове могат да бъдат заменени фармацевтичните витаминни комплекси. Те съдържат много фибри,...

Виж повече

Защо да изберем хляб с квас?

  • 31.10.2019
Защо да изберем хляб с квас?

Най-простият отговор е заради вашето здравето! Практиката показва, че бавно ферментиралият квасен хляб е значително по- здравословен за организма. Хлебарството е един от най-старите занаяти. Според историци хлябът е бил открит преди 15 хиляди години. Хлебните изделия са едни от най-важните компоненти в дневното меню, тъй като съдържат...

Виж повече

БАНИЦАТА – Традиционното българско ястие

  • 31.10.2019
БАНИЦАТА – Традиционното българско ястие

Щом споменем думите „традиционно българско ястие“ в  главите ни веднага изниква изображението на БАБИЦА!  И то не коя да е, а домашната баница на баба. Съществуват  множество рецепти и различни варианти на баницата. Например в зависимост от това дали корите се точат или се дърпат, тя може да бъде точена или теглена. Според  подредбата...

Виж повече

Защо да изберем веган тортите?

  • 31.10.2019
Защо да изберем веган тортите?

Обичате ли торта? Едва ли някой, който би отговорил с “не”.  Но поради ред причини – твърде много захари, други вредни съставки или просто защото си броим калориите в желанието да поддържаме добра форма ги избягваме. Не е нужно обаче вече да правим компромис между вкусното и полезното! Страстта към сладкото може да бъде опитомена...

Виж повече

ДРЕСИНГИТЕ ЗА САЛАТИ

  • 31.10.2019
ДРЕСИНГИТЕ ЗА САЛАТИ

Всички обичаме салати, а знаем ли как да ги овкусим?! Именно дресингът обогатява вкусовете на салатата и придава нотки на допълнителни аромати. Той е най-разпространеният начин за овкусяване на салатите. В дресинга обикновено се слага мазнина, киселина, солено, сладко и подправки. Мазнината – студено пресована мазнина, най-често...

Виж повече

Как сами да си направим балсам за устни с мед и какаово масло

  • 04.06.2019
Как сами да си направим балсам за устни с мед и какаово масло

Необходими продукти: малка кутийка, бурканче или гилза за пълнене 2 с.л. зехтин 1/2 ч.л. мед 3/4 ч.л. пчелен восък (настърган) 1/2 ч.л. чисто какаово масло 2 капки етерично масло с аромат по избор - например мента, ванилия или др. 1 капсула витамин Е Начин на приготвяне: В подходящ съд загрейте олиото, меда, восъка и маслото - направете...

Виж повече

Как да си направим парфюм с ароматна канела

  • 10.04.2019
Как да си направим парфюм с ароматна канела

  Канелата се използва често в кухнята, като заема привилегировано място при приготвянето на ароматни десерти. Заедно с вкусовите си качества, канелата притежава редица свойства като: Канела е мощен антиоксидант. Служи и като противовъзпалително средство. Намалява риска от поява на сърдечни проблеми. Намалява дегенеративните...

Виж повече

Градинският чай полезен и в гозбите

  • 29.03.2019
Градинският чай полезен и в гозбите

Лесно и вкусно Благодарение на финия си, характерен аромат градинският чай намира широко  приложение  в  кулинарията.  Добавя  се  към  различни  салати  и  супи ,  с  него  се  подправят ястия от свинско месо, риба и зеленчуци, ароматизират се напитки.  В италианската кухня често се използва в съчетание с розмарин.   Картофи,...

Виж повече

Полезните свойства на Белият равнец

  • 29.03.2019
Полезните свойства на Белият равнец

Здраве от природата с билката бял равнец Белият равнец е многогодишно тревисто растение с пълзящи подземни издънки, с право, неразклонено стъбло, с двойно или тройно пересто нарязани листа. При основата листа са с дълга дръжка, стъблените — седящи. На върха на стъблото цветните кошнички са събрани в гъст щит. Всяка кошничка...

Виж повече

Как да използваме липата в кулинарията

  • 28.03.2019
Как да използваме липата в кулинарията

Полезно и вкусно Цветовете  на  липата  съдържат  етерично  масло,  флавоноиди ,  провитамин  А,  витамин С и др. Те имат чудесен мек аромат. Освен за лечебни цели намират  приложение и в кулинарията. Младите листа също имат полезни свойства. Салата от липови листа: Продукти: 400 гр . млади липови листа, ½ чаена чаша почистен...

Виж повече