статии

Полезните Храни През Зимата

  • 27.11.2019
Полезните Храни През Зимата

През зимата организмът ни се нуждае от много повече енергия, за да може да поддържа топлина на тялото. Освен това се нуждаем и от храни, които да поддържат нашата имунна система. По този начин се предпазваме от различните видове вируси. Най-важно е да приемаме достатъчно витамини и минерали. - Магнезий - това е един от на-разпространените...

Виж повече

Алергените в храните

  • 27.11.2019
Алергените в храните

Алергиите са нещо неприятно, но за съжаление често срещано в ежедневието ни. Произходът на думата „алергия“ идва от гръцките думи allos (друг, различен) и ergos (дейност). Причината за това наименование е, че организмът разпознава съответните храни като вражески и се опитва да се бори с тях, което се проявява във видима остра реакция...

Виж повече

Природните хапчета – сушени плодове

  • 25.11.2019
Природните хапчета – сушени плодове

Обикновено при първи симптоми на настинка веднага посягаме към хапчетата. Необходимо ли е това обаче и каква друга алтернатива имаме? Сушените плодове са отличенa алтернатива на лекарствата, те са истинска природна аптека. Със сушени плодове могат да бъдат заменени фармацевтичните витаминни комплекси. Те съдържат много фибри,...

Виж повече

Защо са полезни кестените

  • 21.11.2019
Защо са полезни кестените

Кестенът е от семейство Букови и е бил известен още на първобитните хора, тъй като овъглени кестени са били намерени в селища от каменната и бронзовата ера. Кестените са вкусни и полезни, но ядливи са само тези от вида Castanea sativa. Дивите "конски" кестени Aesculus hippocastanum, които растат покрай градските улици, са горчиви.Различните сортове...

Виж повече

Какво е Тофу – храна за вегетарианците или модерен заместител на традиционните ни ястия?

  • 21.11.2019
Какво е Тофу – храна за вегетарианците или модерен заместител на традиционните ни ястия?

Смята се, че тофу произхожда от Източна Азия преди около 2000 години (точното местоположение и дата на произход все още се оспорват днес). Има двете теории за появата му, в едната се смята, че индийците и монголите, които традиционно използват животински млека за направа на сирена, случайно са го открили, а в другата , че крал Лиу Ан,...

Виж повече

Полезните свойства на подправките от нашата кухня

  • 21.11.2019
Полезните свойства на подправките от нашата кухня

Подправки преобразяват ястието ви. Има  много от тях, които ние използваме ежедневно  когато приготвяме любимите си гозби, които притежават лечебни свойства, без дори да ги използваме за конкретно лечение. Черен и бял пипер– плодовете на едно и също растение, на обрани в различна степен на зрялост. Белият пипер се получава от...

Виж повече

Кой храни са без глутен

  • 20.11.2019
Кой храни  са без глутен

Непоносимостта към глутена всъщност е автоимунно заболяване, което причинява възпаление из цялото тяло, засяга органичните системи, включително мозъка, сърцето, ставите и храносмилателния тракт. Глутенът е вид протеин, намиращ се в пшеницата, ечемика, овеса и ръжта, който е жилав и твърд и се намира в почти всички тестени изделия...

Виж повече

Защо да изберем хляб с квас?

  • 31.10.2019
Защо да изберем хляб с квас?

Най-простият отговор е заради вашето здравето! Практиката показва, че бавно ферментиралият квасен хляб е значително по- здравословен за организма. Хлебарството е един от най-старите занаяти. Според историци хлябът е бил открит преди 15 хиляди години. Хлебните изделия са едни от най-важните компоненти в дневното меню, тъй като съдържат...

Виж повече

БАНИЦАТА – Традиционното българско ястие

  • 31.10.2019
БАНИЦАТА – Традиционното българско ястие

Щом споменем думите „традиционно българско ястие“ в  главите ни веднага изниква изображението на БАБИЦА!  И то не коя да е, а домашната баница на баба. Съществуват  множество рецепти и различни варианти на баницата. Например в зависимост от това дали корите се точат или се дърпат, тя може да бъде точена или теглена. Според  подредбата...

Виж повече

ТОП 10 НА НАТУРАЛНИТЕ ХРАНИ АФРОДИЗИАЦИ

  • 31.10.2019
ТОП 10 НА НАТУРАЛНИТЕ ХРАНИ АФРОДИЗИАЦИ

Думата „афродизиак“ произлиза от името на гръцката богиня на любовта Афродита. Известно, че някои наглед съвсем обикновени храни имат невероятен ефект върху либидото на човека, благодарение на действието си върху хормоните, нивото на стрес, енергията и мозъчната активност. Авокадо – заради крушовидната си форма, авокадото...

Виж повече